「廣彩」全稱「廣州織金彩瓷」，是中國低溫釉上彩瓷之一，也是清代廣東特有的工藝品，始於康熙晚年，至乾隆年期成熟，這門工藝已承載300多年歷史。約100年前（1926年），廣州已有一批廣彩師傅來到澳門，是廣彩歷史上第一次外移。但澳門彩瓷業算得上興旺發展，已是六十年代的事，當時高峰期有數十家瓷廠。但隨著社會發展和轉型，通曉廣彩技藝的師傅陸續轉行或退休，至今僅剩光藝彩瓷廠第二代繼承人李溢坡，仍然堅持經營和傳承。但廣彩存續情況離不開後繼乏人的窘境，去年，廣彩項目被列入澳門非物質文化遺產清單，是否能有一線轉機？
廣彩師傅回流內地發展
澳門廣彩師傅李溢坡因家族生意而與廣彩藝術結緣，製作及經營廣彩已逾四十年。
談及廣彩在澳門的發展，根據李溢坡解說，由於躲避戰亂，廣彩瓷及其燒制技藝在上世紀二十年代從珠三角傳入澳門。當時屬於葡萄牙殖民地的澳門，成為廣彩與西方國家進行貿易與傳播的重要橋樑，風格上更兼融民國嶺南畫風、葡人文化及西洋畫的藝術特色，且常借用葡萄牙藍白瓷磚圖案作設計項目，形成了一支獨特的廣彩流派。八十年代起，彩瓷廠外銷訂單雖然大幅增加，但恰逢中國對外開放，由於內地人工便宜，成本低，因此，澳門的彩瓷廠紛紛回流國內發展，光藝彩瓷是最後一間離開澳門作為生產基地的彩瓷工藝廠。
澳門缺乏廣彩消費者
「我現在好少回來澳門，一來無市場，二來無人學。八十年代從事過這行的人，退休的退休，轉行的轉行，想找一個師傅都難。」因彩瓷廠設在中山三鄉，李溢坡現時多在內地發展，他直言澳門沒有廣彩的消費市場，難以生存。店鋪多寡最客觀地反映消費市場的需求現況，李溢坡屈指一數道：「澳門販售瓷器的商鋪不過五間，也沒有廣彩專門店，大多是瓷器、古董的雜貨鋪，無人做這行生意，等於無市場。」他接續解釋內地人口基數大，即使實體專門店不多，但網絡發達，大多透過網絡消費，總體消費效力遠高於澳門。
另一方面，廣彩發展面臨的最大問題是後繼乏人。李溢坡解釋當中因由在於成才期較長、學藝辛苦，年輕人不願意花費大量時間學習傳統工藝。另外，由於長期以來廣彩是面對國外市場進行生產銷售，但進入廿一世紀以來，國內卻成了主要市場。但是，除廣東外，國內市場仍對廣彩認知度不高，對其風格的接受度比較低，導致廣彩市場由從前遠銷國際到今天相當狹窄，發展潛力有限。要吸引更多人來學習這門技藝，困難較大。
「現代人不再著重手藝，只不過我們那代人，做這行能夠『搵食』，才去學這門手藝而已。但要說現在才要起步的年輕人，要幾十年後才成為一個大師，那在澳門是沒有可能的事情。」李溢坡續指現在難有人入行，對於年輕人而言，第一要有興趣，第二要生活。若然廣彩工藝要花費多年時間才能掌握箇中功夫，考慮的問題就離不開如何維持生計。「你花大量時間去做一件工藝品，但得到的回報是不平衡，那還有誰想入行？」
傳承不是一學期體驗
長年在國內發展的李溢坡提及，廣彩在國內及澳門之間的發展相差甚遠。2008年時，廣彩入選「中國國家級非物質文化遺產名錄」，因而投入資源培訓相關人才。「國內的傳承還是可以做，除了國內有市場外，國家級非遺傳承人是有授徒津貼，每年有一筆經費當作津貼。他們會授徒，那些徒弟雖然不是全職做廣彩，也是白天上班，晚上有興趣學習，但他們為何願意收工還學習？除了興趣外，還看見師傅的成就，有師傅這個榜樣，覺得可以行落去。」
反觀澳門，廣彩項目去年進入了「澳門非物質文化遺產清單」，政府去年12月為推廣廣彩工藝而舉辦了兩場工作坊，每場參與人數上限20人，兩場工作坊僅40人名額。據了解，報名人數高達60人，甚至有報名者因人數上限無法中籤，從而可見，對廣彩工藝感興趣的還是大有人在，但目前除兩場工作坊外，暫時政府未有其他推廣或計劃。李溢坡直言，是次工作坊單純作為體驗，算不上真正學習廣彩。工作坊時間有限，線條已預先描繪在瓷碟上，學員只是在瓷碟上填色，只是讓他們感受廣彩的顏料及窯燒後顏色的變化。
由於廠房設置在內地，李溢坡將學員製作的瓷器，以行李箱人手搬運形式，搬至內地廠房燒製。「我在澳門沒有地方做工作室，窯爐也放不下。要談傳承，也並非想要政府全力資助，有地方就得，可以自負盈虧，但連地方都沒有，就真的好難。」
澳門廣彩工藝從興旺到式微，在沒有消費市場的支撐下，傳承談何容易？特別是工藝需要經年累月的累積。「畫塊樹葉要畫三年才成樣，完成一個合格的作品沒有五年不用想，不是說一、兩個學期的時間就能培養一個廣彩師傅。全部的工藝都以年月經驗累積的成果，沒有年限之分，沒有一步登天，也沒有捷徑可走。」