一係忙死 一係被迫放假 賭場職員的奇怪生活

  • 邱敏儀
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去年,受新冠肺炎疫症影響,博彩業出現低潮期,造成澳門博彩收入斷崖式下跌,賭業興衰更牽連博彩從業人員的工作。疫情期間,有人渾渾噩噩等運到,也有人居安思危自我增值。

未擔心被裁員

阿鋒(化名)今年27歲,於去年1月入職博企,任職市場部中餐飲部的策劃營銷團隊。阿鋒稱,選在博企工作,正因其優渥的薪酬福利。在阿鋒原本的生活規劃藍圖中,入博企等於找到一份安穩且福利好的工作,再而計劃結識人生另一半,閒暇時就學習樂器。但隨著疫情來襲,持藍卡(外地僱員聘用許可證)同事不再被續約,工作量激增,他自嘲道:「別說結識另一半,我想坐定定吃個午飯都難。」

他所屬的團隊原本共有三人,外國籍的直屬上司及兩名本地同事,起初他的工作範疇只包括行政上的文書處理及部分餐飲宣傳,因疫情關係,外籍上司在外滯留而無法續約,讓本就人手不足的團隊雪上加霜。「以前雖然忙,但現在是連去廁所的時間都沒有,我一個人負責30間餐廳宣傳和推廣的大小事項。」

疫情期間,沒有遊客來澳,從前水洩不通的博企零售餐飲和娛樂,也變得水靜鵝飛。(圖片來源:Macau Photo Agency)

博企的主要客源來自內地旅客,博企的餐廳針對旅客,餐廳定價相對偏高,不少旅客在賭場遊玩完,就近消費,從而帶動博企餐飲業收益。受疫情影響,澳門宣佈「封關」後,人來人往的賭場,變得水靜鵝飛,博企的餐飲業連帶受牽連。為求自救,上半年阿鋒所屬團隊針對本地人推出一系列推廣,包括餐飲套餐、與澳門電商合作、持澳門身份證消費有折扣等優惠。直到9月「開關」後,為吸引內地旅客,團隊與內地電商平台合作直播賣酒店房及餐飲券,刺激內地旅客來澳消費。

阿鋒表示疫情對他最直接的影響,體現在工作量上,過去雖然部門人數少,但他仍能準時下班,疫情後每日加班兩小時是常態,原因在於重新部署市場策略及大幅消減外包工作開支。「以往餐飲的大部分優惠政策都是針對內地旅客,疫情後,沒有旅客,我們就針對本地人,推出一系列優惠策劃,要把所有餐廳的規劃重新佈局,工作量多到加班都做不完。」營收下降,開源節流勢必是各大企業不得不作出的考量,但他直言並未擔心裁員問題。「本來部門人手不足,工作量激增,而且就算裁員也未輪到本地人,首先『開刀』都是外僱。」此外,他還提及以前部門支出預算充裕,他舉例社交平台的宣傳文案,交由外包團隊撰寫,拍攝食物相片,預算約3,000元一張,每次拍攝以10張相片起跳,一個普通社交平台的宣傳貼文就花費約3萬元。後來部門明確規定削減開支,相片拍攝及文案撰寫都交由阿鋒處理,外包工作轉為內部消化。

趁黃金周,阿偉所屬博企與內地電商平台合作,推出賣酒店房及餐飲券等一系列優惠推廣,吸引內地遊客前往消費。(Olya-Adamovich)

利用無薪假期 自我增值

過往,博彩業一旦出現低潮,博企就會推行「員工自願無薪假」以減輕人力成本,這次疫情也不例外,博企推行「買一送一」的放假措施,即申請一日無薪假就會多送一日有薪假。阿鋒說雖然是「自願」性質,但總有上級「拍膊頭、給眼神」,半推半就下,他在6月放「買一送一」假期,結果整個月都在放假,到7月再上班時又面臨堆積如山的工作,而且持續至今要不斷OT。「放假措施是上頭定落,他們才不管我們部門工作量多寡、內部人手夠不夠,反正就是要開源節流。如果我放假的話,我同事一個人也要把我的工作都做完。」

阿鋒在放無薪假思考生活所需。

他稱雖然不擔心被解僱,但閒著無事的這段期間,也讓他認清現階段狀況。「打工打一世都無法發圍,只有增進自己才不被淘汰。」於是,他利用無薪假期主動學習投資領域知識,為了工作所需,報讀課程精進英文,也在閒時學習吉他,自我增值。

就算復工後,工作強度依然大,但他會每周抽空學習投資及英文。疫情來襲,對於阿鋒而言是一次預警,他最初認為入博企就是泊到好碼頭,但經過一年博彩業低迷及工作壓力,他認清自己的不足,從而改善,是他過去一年總結的經驗心得。

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