眼前的張嘉耀，個子不高，但身型健美，而且語出驚人。他不時在澳門的景點前和巷弄中模仿動物的動作，有人誤以為是行為藝術，這其實是風靡全球的新興健身流派——Animal Flow。張嘉耀被稱為澳門Animal Flow第一人，這位八十後健身教練，除了練得一副好身手，在澳門致力推廣這一項新興運動外，他也是一位舞台劇演員，曾參與過《謀殺現場》、《我的最佳婆娘》等演出。健身房令他四肢發達，舞台令他找回自己的靈魂。這位曾一度以「為女死、為女亡」為座右銘的八十後，經歷過怎樣的「靈與肉」鍛鍊，才成為今天的自己？
扮動物全方位操肌
在澳門說起Animal Flow，腦海閃起的定必是張嘉耀。2018年，張嘉耀取得Animal Flow證照資格後，翌年正式開班教學。短短一年間，他將Animal Flow的風潮帶進澳門。從最初僅有一個班級，到現在已有六個班級，廣受澳門年輕一代的歡迎。除班級數量大增外，他還與澳門博企進行合作，在酒店內進行Animal Flow訓練，以配合博企宣傳，後來知名度大增，也與珠海特戰中隊的武警部隊合作，教導部隊Animal Flow的訓練動作。
Animal Flow是一項創新的健身運動，將四蹄動物、地面運動及不同重量訓練元素結合起來，創建出一種強調多面向的流動運動模式，主要動作包括跑、跳、爬行和手支撑。其中一個特點是手腳並用，注重手腕訓練和爬行動作，以此加強全身肌肉。Animal Flow還糅合了瑜伽、體操、現代舞等技巧，以自身重量為基礎，通過全身肌肉和關節活動，達到提升身體協調能力、肌肉耐力、力量、核心肌肉的穩定性、機動性和靈活性的目的。
最初，張嘉耀接觸Animal Flow，純粹被其姿勢吸引，與許多人一樣，好奇為何扮演動物，但學習後，發現Animal Flow姿勢優美，長時間堅持練習，對身心健康也有一定提升。他分享過去在推廣時，不論在展會，還是街道上，不少人投射奇異的目光，「一開頭肯定有人笑，覺得好人好姐點解要扮猩猩，他們嘲笑我都好明白，人對自己不理解的東西會產生好奇、誤解，但我又無因為別人笑而覺得丟臉、想放棄，要笑咪笑囉。」
助中風者重拾知覺
2020年5月，有人透過網絡平台聯絡張嘉耀，對方是一位中風康復者，左腳沒有知覺，但希望學習Animal Flow。「我當然有猶豫，我又不是醫生，無謂弄傷別人。但對方又好想學，我就讓他來看看，不收費，如果跟到動作就一起做。」中風康復者最初雙手無力，無法支撐身體，張嘉耀給予他一對手把作為輔助器支撐身體。「這項運動有大量地板動作，當他趴在地上的時候，因為左腳無知覺，所以右腳無法提起，需要改變一些動作，一般來說動作應該是旋轉，但他就『碌地』，至少讓身體能夠隨著動作移動。這樣訓練了大半年，他以前雙腿都是彎曲的，現在已經能伸直。」
中風康復者持續練習Animal Flow大半年，不但堅持上課，還在家中練習，當然也配合其他物理治療。張嘉耀直言，這個實例是他擔任健身教練生涯中，感到最高興的時刻。「後來他跟我說，自己找回知覺之餘，左邊身體活動能力變得好了。那時候我覺得『嘩，好似成就了甚麼一樣！』」
改變人生由識女友開始
「自從做了教練後，雖然每日早出晚歸，但不像以前坐在辦公室電腦前，虛度人生，我現在過得好開心。」現時，張嘉耀以健身教練的發展方向為主，但同時，他也是一位業餘舞台劇演員。而在這之前，他更是人人眼中的打工仔，有過一份安穩的賭場文職工作。那他是如何從賭場文職人員，搖身一變為健身教練、業餘舞台劇演員呢？張嘉耀笑言必須提到一位改變他人生軌跡的人，一位俄羅斯籍女生。
張嘉耀在澳門出生，從小在澳門青洲居住，但一次火災，家園盡毀，於是舉家搬遷至香港，重組家園。直到2008年，因個性叛逆，又在香港深受情傷所困，沒有高學歷的他，決定在19歲那年回到澳門，在賭場尋覓一份世人眼中穩定、福利好的工作。
在賭場工作的五年，張嘉耀深刻認清自己並不滿足於追求穩定的生活，他渴望找尋自我，這時候，他遇到這位俄羅斯籍女生。「當時我職業生涯到了一個瓶頸位，心想難道就這樣坐在電腦前一輩子？這時候，遇到這位俄羅斯女友，除了對方天仙般的美貌外，還有她身上擁有西方人那種追求自由、自我的心。所以，在她的影響下，我就辭職，和她做背包客，遊遍東南亞國家。」
當時的張嘉耀，並非與現時般擁有發達腹肌的型男身材，反而是單薄瘦弱，他打趣道：「女友是俄羅斯民族，身材健碩，而我骨瘦如柴，好似唔係幾掂咁，我就開始看著影片學健身，慢慢真的操到身材出來，也開始對健身有興趣。」
在夜場演人生第一場戲
「『流浪』那段期間，最初好開心，但後來好辛苦，有迷茫，有害怕，擔心之後是不是又要回去電腦前工作。」張嘉耀稱這段與俄羅斯女友的「流浪」，是讓他學會如何面對逆境。而人生中第一次的演戲，也是發生在這段期間。當時，女友在夜場酒吧當DJ，他為保護女友，扮演夜場常客，目的是為了讓別人認為他浪跡於夜場，熟悉規矩，再以女友經紀人身份與夜場負責人談判。「我其實沒有一點夜場經驗，當時我還很純情，不像現在甚麼都不怕講、不知醜。不知道夜場負責人的背景，其實我好淆底，但要談女友的薪金、工作時長、工作條件，為了她，我談了兩、三晚，我還要扮到唔驚，就翹腿、手搭在沙發上幫助我放鬆，後來才知道這就是演戲中的肢體動作。」
2015年，張嘉耀回澳後，誤打誤撞參與了文化中心喜劇演員的招募，他將這段經歷當作面試內容侃侃而談，憑藉此段經歷及引人入勝的講故事技巧，紅褲仔的他在一群學院派競爭對手中脫穎而出。「競爭對手都是學院派，滿口莎士比亞，我又不會，就分享最深刻的故事，就是與俄羅斯女友拍拖的這段瘋狂經歷，當時面試官臉上無表情的，但結束後，其中一位面試官問我：『同俄羅斯女友分手未啊？會唔會嚟睇你表演？』喔，那刻我才知道原來想要我。」
在舞台上尋找自我
「我知道自己先天條件不足，又矮又唔靚仔，為了在舞台上讓人容易看見我，我就繼續健身，令自己大隻點，就索性考取健身教練的牌照。」為在舞台顯眼，張嘉耀在外型塑造上付出努力，此時開始，健身教練與戲劇演員雙線並行。
健身與戲劇對於張嘉耀來說，可謂是身體和心靈的救贖。「健身是做運動，令人愉悅，付出多少努力就能得到多少結果。但演戲不是，有力不從心的感覺，不論投入多少熱情，也會有過心灰意冷的時刻。」非科班出身的他，為戲劇報讀進修班，熬夜背讀劇本，有好評也有差評，當下落差之大，不多不少會產生負面情緒。話雖如此，但他依舊熱愛戲劇。他直言渴求尋找自我，而這份自我，能在舞台劇上尋得。
「以前我一直都是『為女死、為女亡』，沒怎麼為過自己，甚至因為女友出軌，而差點為情做傻事，幸好被勸回來。我想認清自己到底是一個怎樣的人。在舞台上，我可以不是張嘉耀，可以有多面性。透過戲劇，發現自己有開朗、不怕醜、不介意接觸新事物的一面，我好喜歡現在狀態的自己。」
最後，張嘉耀補充：「人生有好多unexpected，今日的我是當年坐在電腦前無法想像的。」張嘉耀在訪談期間，將「當下狀態」的滿足及熱愛顯露無遺，他感謝當時毅然放棄安穩生活的自己，離開舒適圈，在尋找自我的路上前行。
回顧過去種種，他笑言：「早排我在台南首府大學為大四學生做分享，我對他們說，人生有好多無法預料的事情，不用很快決定自己到底想做甚麼，而是發現自己不想做甚麼。如果當時我為了份人工，繼續做賭場工作，就沒有現在的我。」