「米量」是一間以環境友善為概念的雜貨店,於2019年開業,由於店主希望擴充產品數量,又恰逢原鋪位租金調整,至今年5月中旬,「米量」由瘋堂搬至青草街的新店舖,實用面積比舊舖大七成,大大增加了裸買產品的種類,不論起居飲食的柴米油鹽,或是日常所用的沐浴露、洗髮水等個人護理用品,又或是各類環保產品,都能在店內找尋。
開裸買店念頭 由淨灘開始
若說舊店舖麻雀雖小,五臟俱全,新店則是寬敞明亮,產品種類多樣,為客人提供更多裸買選擇。「要讓更多人接受裸買,就要增加能夠裸買的產品。」新店增加了火腿、發酵茶的裸買,也增加了本地手工啤酒的種類,客人只要把購買的空瓶送回,就能得到五元的返金,店舖收集空瓶後送回手工啤酒廠消毒重用,一舉兩得。
老闆蘇俊傑並非從小關注環保,他過去在博企工作,因不喜歡當時的工作氛圍,於是辭職入行做裝修學徒,但事實上,他有一顆熱愛藝術的心,透過接觸藝術後,認識了一群志同道合的朋友,不論在價值觀上,還是生活習慣上,也改變甚多,甚至改變了他的人生軌跡。數年前,一些藝術圈的朋友邀請他一起到海邊淨灘,他才意識到身處的地方竟有如此龐大的垃圾量,忙活了一個下午也是徒勞一場。於是,他決定從自身做起,改變生活習慣,繼而開設裸買店舖,通過減塑、走塑、零廢棄的零包裝售貨,推動市民自備容器購物,令更多人認識並做到減塑生活。「就算自己做到一百分都好,都不及影響十個人和自己一起做,每人做少少遠比一個人努力來得好。」
以小店影響生命
開店兩年半以來,蘇俊傑也有遇過要求提供包裝的顧客,即使解釋是裸買店,部分顧客仍然不理解,導致不歡而散。也有街坊最初不看好店舖營運,直指「扔錢落咸水海」,但蘇俊傑笑言:「不過人一世物一世,唔試過又點知呢?」雖然有過氣餒的時候,但經他不懈努力,街坊從最初不理解到現在自備容器購物,甚至會主動打聽環保產品,這些改變,都是朝著好的方向發展,正如他希望能藉著小店,即使影響一小部分人,都能為地球環境盡一分心力。
進店購物的客戶群體以女性居多,當中主婦群體佔大部分。「孕婦也好,家中有小朋友也好,都希望食物是天然無添加,一來是健康,二來是對環境保護的覺悟,是為下一代著想。」蘇俊傑印象最深刻的在店舖開張時,有一位女士在門外探頭張望,進店詢問是否裸買店,原來這位女士同是支持環保的有心人士,久而久之,這位女士成為熟客,不時提供裸買及天然產品的資訊,對初創業的蘇俊傑提供了幫助。經過長時間接觸,蘇俊傑才得知女士過去曾因懷孕時期接觸太多塑化劑,導致小朋友患有疾病,「交談時我感受到她的自責,也感受她一直在彌補。」
採訪期間不時有客人攜著瓶瓶罐罐採購,他們大多購買清潔用品類。有的是熟客,進店開口就是購入幾公升的洗滌用品,有的是透過網絡資訊,慕名前來,對於新顧客,蘇俊傑都會詳細介紹產品的成分。他選購產品的標準,在於成分天然、材料來源、製作、成品,把資源消耗降到最低的產品。因沒有獨立包裝,店內溫度及濕度需要嚴格把控,避免產品變質。正是這一份堅持,這間小店舖影響了不少街坊的消費習慣,更有客人因認同理念,在其他社區開設裸買店,從而影響更多人。他為其他社區冒起的裸買店舖而感到高興:「其實現在裸買店舖愈來愈多,以我知道的,至少在上年多開了三至四間,每一個區都有同路人,很有滿足感。甚至有店主對我說,從前是在我這裡買東西,後來受我影響,所以也開裸買店影響更多的人。」裸賣和裸買,都是為了環境作出自己的努力,源頭減廢,秤斤秤重,避免過剩正是蘇俊傑貫徹始終的理念。兩年半間,隨著店舖的搬遷,蘇俊傑把裸買文化帶進不同的社區,盡自己最大的可能,承擔社會消費責任。
消費者為甚麼會支持裸買?
九十後陳小姐提著環保袋走進店內,購買了洗髮水和沐浴露兩款洗滌用品。她是在朋友的影響下,近兩個月才開始到裸賣店購物。「以往我多數在超級市場購物,但身邊有朋友懷孕,分享了許多關於天然產品的資訊,所以我就想試試。」
除了追求產品的天然外,她還仔細閱讀環保相關議題的文章,了解到如果不注重環保,溫室效應、空氣污染、水質及食物污染,影響的並非只是我們,更是我們下一代需要承受。也加上朋友懷孕的原因,她開始思考下一代的未來,更意識到保護環境的重要性。於是,她與朋友一起,逐少改變生活習慣。「希望盡自己努力減少一個塑膠樽也好,也是為了環境盡一分力。」
另一位八十後的吳小姐是「米量」的熟客,她也是提著大型環保袋,裡面裝滿空瓶,進店就購買洗滌用品。她是從三年前開始改變生活習慣,她稱當育有孩子,就不想下一代承受我們的消費惡果。吳小姐表示:「只要可以裸買的東西,我就會用裸買形式購買。」三年前,澳門的裸買店尚未風行時,吳小姐主要前往傳統雜貨店,一次過購買食物或日常用品。
每次出門必定攜帶環保袋,或者知道要出門買燒味就帶食物盒,不需要的包裝或即棄容器,能少一樣得一樣,這樣的生活習慣維持了三年,但她並不強求人人做到她的程度,她只希望起碼自己製造少一些垃圾。「關於環保的資訊都在網絡上看到,其實裸買也不是這兩三年的事情,聽長輩講以前都是這樣,不一定要去超級市場買,只不過是回到他們那個年代的消費習慣而已。」