美好的茶道體驗

學習茶道數年,不時有人問我,在日本哪裡有較正宗的茶會可參加?每次我都很抱歉的回答,正宗的茶會茶事,幾乎只招待同道中人,即只有學過茶道且有一定資歷的茶人才可參加,因為無論是客人還是主人家,都要懂那一套禮儀才能溝通。

那京都街頭和寺院中的茶室,都招待遊客,到底所為何事?其實,茶道和茶道體驗是兩回事,遊客通常接觸到的是後者,體驗每每把長達四小時的茶事,抽取其中一節,變成一小時左右的茶道體驗。由於大多是流水作業式經營,良莠不齊在所難免。不過今年早些時候,在京都認識了唯一一家可體驗武家茶道的茶舖美好園,即使你完全不會茶道,也絕對可感受到他們的誠意。

未學過茶道可如何判斷是否優質體驗?這裡有些小貼士:許多茶道體驗,都只會用在超市買得到的干菓子,但如果對方奉上手作的「季節生菓子」時,絕對是加分的。還有,茶室中的床之間要有字畫和鮮花,那是茶會主人表達心意之處。最重要的是主人家點茶時,必須心與技合一為客人奉茶。在美好園內,看著東主橋本健太郎先生每日重覆點茶,外人可能會覺得悶,但他卻相當悠然,練出來的茶甘香可口,動作剛中帶柔,非常優美,也可從那碗溫暖綿綿的抹茶中,感受到日本待客之道的精髓。

雜物誌
周逸

曾任《Lonely Planet》旅遊指南編輯,賣文為生逾十載。